Menu
Wyszukiwarka
Włoskie kawiarki wciąż najlepsze!
Producenci
Zaloguj się
Kawa w ziarnach - Meksyk Nahua - JAVA Coffee Roasters 250 g
dodaj do przechowalni
Opis
Kawa w ziarnach - Nahua Meksyk
| Profil sensoryczny: | Grejpfrut | Czekolada deserowa | Żurawina |
| Profil palenia: | Przelew (jasno palona) |
| Kraj pochodzenia ziarna: | Meksyk |
| Odmiana kawowca (C. arabica): | Różne odmiany |
| Metoda obróbki: | Honey |
| Producent: |
Mali producenci
|
| Wysokość położenia plantacji: | 1.200 - 1.500 m n.p.m |
| Opakowanie: | 250 gram |
Kawa w ziarnach została pozyskana dzięki La Laja - firmie znajdującej się na południu Meksyku, zajmującej się produkcją kawy, która współpracuje z małymi, lokalnymi producentami. Oferowana kawa nie tylko odznacza się wysoką jakością - La Laja bardzo dba o zrównoważony rozwój firmy i bierze odpowiedzialność za swoje działania. Posiada m.in. certyfikat Rainforest Alliance, który szczegółowo kontroluje drogę produktu wysokiej jakości od produkcji po sklepową półkę, certyfikat UTZ oraz 4C, czyli stosowanie tzw. Dobrych Praktyk Rolniczych oraz ochronę warunków pracy i dbałość o minimalizowanie negatywnych skutków produkcji rolnej wobec środowiska naturalnego.
Firma opracowała również programy społeczno-gospodarcze, m.in. produkcję sadzonek dostarczanych producentom, szkolenia, kredyty oraz możliwość udziału w produkcji/przetwarzaniu kawy. La Laja angażuje się również w życie miejscowej społeczności prowadząc działania zarówno edukacyjne jak i rekreacyjne dla najbardziej potrzebujących.
Kawa Nahua od Java Coffee Roasters pochodzi z trzech gospodarstw - Finca Husmaya, Finca La Puebla oraz La Nueva. Każde z nich daje pracę na stałe dla około 20 osób, które na co dzień doglądają upraw, dbają o odpowiednie nawożenie gleby oraz odnawianie najsatarszych działek.
JASNE PALENIE:
zapewni nam pyszną kawę po przygotowaniu jej alternatywnymi metodami parzenia tj. Moccamaster, V60, Kalita Wave Dripper, Chemex, Aeropress i French Press.
Follow the Coffee stara się mieć kawy świeżo palone, jeśli potrzebujesz dokładnej daty palenia skontaktuj się pod adresem kontakt@followthecoffee.com.