Chemex Classic Coffeemaker - 6 Filiżanek

CHEMEX® Coffeemaker od 1980 jest w posiadaniu rodzinnej firmy z Massachusetts, US. To właśnie tam, z najwyższą dbałością o jego jakość, powstaje kultowy model, którego oryginalny kształt został niezmieniony od prawie 8o-ciu lat.

Jednak historia zaczęła się trochę inaczej.

CHEMEX^® Coffeemaker został stworzony w 1941 roku przez ekscentrycznego chemika - dr Peter'a Schlumbohm'a. Jego liczny dorobek warsztatowy obejmuje ponad 300 patentów różnego rodzaju - począwszy od shaker’ów do koktajli, aż po samochody. Głównym założeniem dr Schlumbohm’a było stworzenie rzeczy, które byłyby funkcjonalne, estetyczne i przyjemne w codziennym użytku.

Projektując CHEMEX^® Coffeemaker dr Schlumbohm chciał osiągnąć nie tylko to, żeby zaparzenie perfekcyjnej kawy było proste, ale i to, aby naczynie do jej przygotowania było zwyczajnie, piękne. Jako chemik doskonale rozumiał, jak wygląda proces ekstrakcji kofeiny i wydobywania aromatu z ziaren kawy. To właśnie ta wiedza pozwoliła mu na stworzenie, podwójnie zagiętych, papierowych filtrów, które każdorazowo pozwalają na doskonałą ekstrakcję.

Pierwsza na świecie, szkoła nowoczesnego projektowania Bauhaus oraz nieporowate i niemające wpływu na smak, szkło laboratoryjne były inspiracją dla dr Schlumbohm’a do stworzenia odpowiedniego kształtu karafki. Wykorzystując powyższe elementy, zaprojektował naczynie w kształcie klepsydry, które stało się wręcz kultowe w Amerykańskiej historii.